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Verd’Alp

foto del formaggio Verd’Alp

Aspetto e sapore:

Erborinatura media, pasta morbida. Gusto forte

Ingredienti:

latte di capra crudo, sale, caglio.

Stagionatura:

40 giorni in cella umida

Prezzo:

37.50 €/Kg




Formaggio erborinato biologico, a latte crudo, a lavorazione presamica.
Cilindrico con diametro di cm 13 e scalzo di cm 12, erborinatura media, pasta morbida.
Stagionatura media di 50 giorni in cella umida.
Il gusto forte e ben identificabile ne fa il prodotto di punta del nostro caseificio.













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