Azienda Agrituristica Ca' d'Andrei
L'agriturismo Cà d'Andrei è prima di tutto Azienda Agricola Cà d'Andrei!
Nel 1996, nella cascina che oggi ospita l'agriturismo, nasce infatti l'azienda agricola, e più tardi, nel 1998, spostati gli animali nella nuova stalla, inizia l'attività di ristorazione, con l'obbiettivo di proporre ai nostri clienti i prodotti a mt. 0 provenienti dall'attività agricola.
Oggi, a chi viene a trovarci, oltre alla tranquillità della minuscola frazione di Case Code, offriamo quindi piatti preparati con le nostre materie prime e con quelle del territorio biellese, seguendo e sfruttando inoltre ciò che le stagioni, il bosco e i prati ci offrono.
A Ca' d'Andrei potrete trovare l'autenticità di chi lavora, davvero, a contatto con la natura, occupandosi, secondo i precetti del biologico, di orto e pascoli, mucche e maiali, ma soprattutto delle capre, il cui latte viene trasformato in deliziosi formaggi (bollino CEE IT 01/538) nel nostro caseificio.
Un' ultima cosa..Cà d'Andrei è aperto il sabato sera e la domenica a pranzo, su settimana apriamo invece, la sera, solo su prenotazione minima di 15 persone, perché, per quanto desiderosi di ospitarvi, abbiamo sempre molto da fare... ma siatene lieti: questo significa che prepariamo proprio per Voi!
Ultime news!
ll pranzo di Natale
I nostri salumi
e i nostri formaggi caprini° a latte crudo Bio stagionati
Sformato di broccoli° in crosta di nocciole
Cipolla ripiena con carne e castagne, gratinata al forno
Crostata salata con radicchio°, patate Bio e Verd’Alp°: il nostro erborinato
§§
Ravioli di carne al sugo d'arrosto,
fatti in casa con le farine di grani antichi Teritori
Farrotto con zucca, finocchietto selvatico e pancetta croccante°
§§
Arrosto di spalla di maiale al forno
con tortino di patate Bio al rosmarino
Roast-beef con insalata ricca°
§§
Semifreddo alle castagne° con cioccolato fondente
Caffè
€ 45.00 bevande escluse
-In base al clima il menù potrebbe subire piccole variazioni -
° materie prime da agricoltura biologica prodotte, qui, da noi
..il resto viene dalla Rete Agricola Biellese
Signori e signori...riapre lo spaccio dei nostri formaggi!
Trovate la ricotta freschissima fatta il sabato mattina e i nostri formaggi freschi e semi-stagionati
il sabato dalle 15:30 alle 18:30
e la domenica dalle 10 alle 18
presso lo spaccio dell'agriturismo!
Le bollicine e le bistecchine
Carissimi clienti e potenziali tali!...
Nel nostro agriturismo abbiamo scelto di non servire bibite gassate e zuccherate, di non proporre un menù bambini e di non cucinare bistecche impanate e patatine fritte.
Se per voi o per i vostri bambini cercate queste cose
sappiate, senza giudizio alcuno,
che NON SIAMO L'AGRITURISMO PER VOI.
Se avete voglia di assaggiare altro saremo felici di proporvi i nostri piatti!
Pace e armonia,
Cà d'Andrei
-
Benvenuti a Ca' d'Andrei -
Il giardino di Ca' D'Andrei -
In primavera -
I nostri formaggi Bio -
Formaggi freschi e stagionati -
Dousc -
Cavre e cavron
