Il tagliere dei nostri formaggi caprini° a latte crudo Bio° € 12.00
La nostra mostarda di mele° € 2.00
Lo sfizio: sfoglia di castagne con radicchio°, frittino° in pastella, cake salato di peperoni con bagna cauda° € 14.00
Farrotto alla zucca° con pancetta croccante € 10.00
Crema di patate e verza con crema di caprino° e pane aromatico di grani Teritori € 10.00
Il nostro capretto al forno° € 15.00
Stracotto al Nebbiolo € 14.00
Il nostro Magengo° al forno con polenta fritta e radicchio € 13.00
Patate saltate/ polenta fritta di mais rossi € 4.00
Tris di verdure: catalogne° in padella; carote al timo; cavolo rosso stufato € 8.00
Semifreddo alle castagne° € 5.00
Torta pere e cioccolato € 5.00
Torta rovesciata ai lamponi° € 5.00
Torta di carote, mele° e nocciole con salsa mou € 5.00
Caffè moka €1.00
La nostra tisana digestiva 7 erbe° € 2.50
Coperto € 1.00
° materie prime da agricoltura biologica prodotte, qui, da noi!!
..il resto viene dalla Rete Agricola Biellese
Allergeni : per ogni informazione chiedeteci, o in alternativa potete consultare il registro
