Il tagliere dei nostri formaggi caprini°

                                 a latte crudo Bio°                      € 12.00

                                               la nostra mostarda di mele° € 2.00

Lo sfizio: sfoglia di farro con cannellini e maggiorana°, frittino° in pastella, polpettine di carote con olio alla cipollina°, crostone con peperoni e bagna cauda  € 14.00 

Insalata di farro con zucchini, menta e pomodorini°    € 10.00

Crema di patate con pesto di rucola°  e pane aromatico   € 10.00

Il nostro capretto al forno°                                      € 15.00

Arrosto di magatello con bagnetto verde e patate in insalata           €  14.00

Il nostro Magengo° al forno  con polenta fritta e zucchine° € 13.00

Patate saltate/ polenta fritta di mais rossi                   € 4.00

Tris di verdure: catalogne° in padella; carote al timo; insalata di                                     valeriana, mela e semi di zucca              € 8.00

Il tagliere dei nostri  formaggi caprini

                                                     a latte crudo Bio° € 12.00 

Semifreddo alla crema con passata di lamponi°  € 5.00

Torta pere e cioccolato            € 5.00

Crema di ricotta dolce con mirtilli °                    € 5.00  

Il nostro bunet superclassico     € 5.00 

Caffè moka €1.00

La nostra tisana digestiva 7 erbe° € 2.50

Coperto € 1.00

° materie prime da agricoltura biologica prodotte, qui, da noi!!

..il resto viene dalla Rete Agricola Biellese

 Allergeni : per ogni informazione chiedeteci, o in alternativa potete consultare il registro