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Azienda Agrituristica Ca' d'Andrei

L'agriturismo Cà d'Andrei è prima di tutto Azienda Agricola Cà d'Andrei!

 

Nel 1996, nella cascina che oggi ospita l'agriturismo, nasce infatti l'azienda agricola, e più tardi, nel 1998, spostati gli animali nella nuova stalla, inizia l'attività di ristorazione, con l'obbiettivo di proporre ai nostri clienti i prodotti a mt. 0 provenienti dall'attività agricola.

 

Oggi, a chi viene a trovarci, oltre alla tranquillità della minuscola frazione di Case Code, offriamo quindi piatti preparati con le nostre materie prime e con quelle del territorio biellese, seguendo e sfruttando inoltre ciò che le stagioni, il bosco e i prati ci offrono.

 

A Ca' d'Andrei potrete trovare l'autenticità di chi lavora, davvero, a contatto con  la natura, occupandosi, secondo i precetti del biologico, di orto e pascoli, mucche e maiali,  ma soprattutto delle capre, il cui latte viene trasformato in deliziosi formaggi (bollino CEE IT 01/538) nel nostro caseificio.

 

Un' ultima cosa..Cà d'Andrei è aperto il sabato sera e la domenica a pranzo, su settimana apriamo invece, la sera, solo su prenotazione minima di 15 persone, perché, per quanto desiderosi di ospitarvi, abbiamo sempre molto da fare... ma siatene lieti: questo significa che prepariamo proprio per Voi!   



Ultime news!

02 dicembre 2023

Agriturismo Cà d’Andrei

Il Pranzo di Santo Stefano

 

Torta salata con pere e erborinato

Sformato di broccoli° con bagna cauda

Il nostro cotechino° tiepido con verze° stufate


Farrotto con zucca° e pancetta° croccante

Tagliatelle di grano antico Abbondanza al ragù bianco


Roast-beef con patate saltate e erbette°

oppure

Una selezione dei nostri formaggi caprini a latte crudo Bio° stagionati con polenta fritta

 

Torta morbida alle castagne con panna montata vera

Bunet


caffè

 

€ 32.00 bevande escluse

 

° materie prime da agricoltura biologica prodotte, qui, da noi!!

..il resto viene dalla Rete Agricola Biellese


24 novembre 2023

Agriturismo Cà d’Andrei

Il pranzo dell'8 dicembre

 

I nostri salumi° di maiale brado

Sformato di cavolo verza° con bagna cauda

Sfoglia di farro con radicchio e rosmarino°

 

Tagliatelle di grani antichi al ragù bianco

Farrotto con zucca, finocchietto selvatico° e pancetta croccante

 

Stracotto di vitellone al Nebbiolo con polenta fritta e patate

 

Torta soffice alle castagne con panna montata

Bunet

 

Caffè

€ 32.00 bevande escluse

 


° materie prime da agricoltura biologica prodotte, qui, da noi

..il resto viene dalla Rete Agricola Biellese


17 novembre 2023

Agriturismo Cà d’Andrei

Il pranzo di Natale

 

I nostri salumi° di maiale brado e i nostri formaggi caprini°

a latte crudo Bio stagionati

Sformato di cavolfiore° in crosta di nocciole

Crostata salata con topinambour e patate

Rotolo al radicchio° e erborinato

Cipolla ripiena al forno

 

 

Ravioli di carne al sugo d'arrosto

Farrotto con zucca e finocchietto selvatico°

 

Stracotto di vitellone con polenta fritta e verdure

Roast-beef con insalata ricca°

 

Semifreddo alle castagne° con cioccolato fondente

 

Caffè

 

€ 45.00 bevande escluse

Per info e prenotazioni 348 5825444


21 ottobre 2023

Lo spaccio chiude per fine stagione!

Ebbene si, le nostre capre sono ormai in asciutta e per avere di nuovo i caprini dovremo aspettare il prossimo anno! lo spaccio aziendale rimarrà perciò chiuso fino a primavera.


17 maggio 2018

Le bollicine e le bistecchine

 

Carissimi clienti e potenziali tali!...

Nel nostro agriturismo abbiamo scelto di non servire bibite gassate e zuccherate, di non proporre un menù bambini e di non cucinare bistecche impanate e patatine fritte.

Se per voi o per i vostri bambini cercate queste cose

sappiate, senza giudizio alcuno,

che NON SIAMO L'AGRITURISMO PER VOI.

Se avete voglia di assaggiare altro saremo felici di proporvi i nostri piatti!

Pace e armonia,

Cà d'Andrei