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Azienda Agrituristica Ca' d'Andrei

L'agriturismo Cà d'Andrei è prima di tutto Azienda Agricola Cà d'Andrei!

 

Nel 1996, nella cascina che oggi ospita l'agriturismo, nasce infatti l'azienda agricola, e più tardi, nel 1998, spostati gli animali nella nuova stalla, inizia l'attività di ristorazione, con l'obbiettivo di proporre ai nostri clienti i prodotti a mt. 0 provenienti dall'attività agricola.

 

Oggi, a chi viene a trovarci, oltre alla tranquillità della minuscola frazione di Case Code, offriamo quindi piatti preparati con le nostre materie prime e con quelle del territorio biellese, seguendo e sfruttando inoltre ciò che le stagioni, il bosco e i prati ci offrono.

 

A Ca' d'Andrei potrete trovare l'autenticità di chi lavora, davvero, a contatto con  la natura, occupandosi, secondo i precetti del biologico, di orto e pascoli, mucche e maiali,  ma soprattutto delle capre, il cui latte viene trasformato in deliziosi formaggi (bollino CEE IT 01/538) nel nostro caseificio.

 

Un' ultima cosa..Cà d'Andrei è aperto il sabato sera e la domenica a pranzo, su settimana apriamo invece, la sera, solo su prenotazione minima di 15 persone, perché, per quanto desiderosi di ospitarvi, abbiamo sempre molto da fare... ma siatene lieti: questo significa che prepariamo proprio per Voi!   



Ultime news!

25 novembre 2024

ll pranzo di Natale

 

I nostri salumi

e i nostri formaggi caprini° a latte crudo Bio stagionati

Sformato di broccoli° in crosta di nocciole

Cipolla ripiena con carne e castagne, gratinata al forno

Crostata salata con radicchio°, patate Bio e Verd’Alp°: il nostro erborinato

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Ravioli di carne al sugo d'arrosto,

fatti in casa con le farine di grani antichi Teritori

Farrotto con zucca, finocchietto selvatico e pancetta croccante°

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Arrosto di spalla di maiale al forno

con tortino di patate Bio al rosmarino

Roast-beef con insalata ricca°

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Semifreddo alle castagne° con cioccolato fondente

 

Caffè

€ 45.00 bevande escluse

-In base al clima il menù potrebbe subire piccole variazioni -

° materie prime da agricoltura biologica prodotte, qui, da noi

..il resto viene dalla Rete Agricola Biellese


25 novembre 2024

Il Pranzo
di Santo Stefano

 

Sfoglia di farro ripiena con radicchio e noci°

Crostata salata con patate e carciofo selvatico

Il nostro cotechino° tiepido con verze° stufate


Farrotto con zucca° e pancetta° croccante

Tagliatelle fatte in casa di grano antico Abbondanza al ragù bianco


Roast-beef con patate saltate e erbette°

oppure

Una selezione dei nostri formaggi caprini a latte crudo Bio

 


Torta morbida alle castagne con panna montata vera

Bunet


caffè

 

€ 36.00 bevande escluse

° materie prime da agricoltura biologica prodotte, qui, da noi!!

il resto viene da Teritori!


11 maggio 2024

Signori e signori...riapre lo spaccio dei nostri formaggi!

Trovate la ricotta freschissima fatta il sabato mattina e i nostri formaggi freschi e semi-stagionati

il sabato dalle 15:30 alle 18:30

e la domenica dalle 10 alle 18

presso lo spaccio dell'agriturismo!


17 maggio 2018

Le bollicine e le bistecchine

 

Carissimi clienti e potenziali tali!...

Nel nostro agriturismo abbiamo scelto di non servire bibite gassate e zuccherate, di non proporre un menù bambini e di non cucinare bistecche impanate e patatine fritte.

Se per voi o per i vostri bambini cercate queste cose

sappiate, senza giudizio alcuno,

che NON SIAMO L'AGRITURISMO PER VOI.

Se avete voglia di assaggiare altro saremo felici di proporvi i nostri piatti!

Pace e armonia,

Cà d'Andrei