Azienda Agrituristica Ca' d'Andrei
L'agriturismo Cà d'Andrei è prima di tutto Azienda Agricola Cà d'Andrei!
Nel 1996, nella cascina che oggi ospita l'agriturismo, nasce infatti l'azienda agricola, e più tardi, nel 1998, spostati gli animali nella nuova stalla, inizia l'attività di ristorazione, con l'obbiettivo di proporre ai nostri clienti i prodotti a mt. 0 provenienti dall'attività agricola.
Oggi, a chi viene a trovarci, oltre alla tranquillità della minuscola frazione di Case Code, offriamo quindi piatti preparati con le nostre materie prime e con quelle del territorio biellese, seguendo e sfruttando inoltre ciò che le stagioni, il bosco e i prati ci offrono.
A Ca' d'Andrei potrete trovare l'autenticità di chi lavora, davvero, a contatto con la natura, occupandosi, secondo i precetti del biologico, di orto e pascoli, mucche e maiali, ma soprattutto delle capre, il cui latte viene trasformato in deliziosi formaggi (bollino CEE IT 01/538) nel nostro caseificio.
Un' ultima cosa..Cà d'Andrei è aperto il sabato sera e la domenica a pranzo, su settimana apriamo invece, la sera, solo su prenotazione minima di 15 persone, perché, per quanto desiderosi di ospitarvi, abbiamo sempre molto da fare... ma siatene lieti: questo significa che prepariamo proprio per Voi!
Ultime news!
Agriturismo Cà d’Andrei
Il Pranzo di Santo Stefano
Torta salata con pere e erborinato
Sformato di broccoli° con bagna cauda
Il nostro cotechino° tiepido con verze° stufate
Farrotto con zucca° e pancetta° croccante
Tagliatelle di grano antico Abbondanza al ragù bianco
Roast-beef con patate saltate e erbette°
oppure
Una selezione dei nostri formaggi caprini a latte crudo Bio° stagionati con polenta fritta
Torta morbida alle castagne con panna montata vera
Bunet
caffè
€ 32.00 bevande escluse
° materie prime da agricoltura biologica prodotte, qui, da noi!!
..il resto viene dalla Rete Agricola Biellese
Agriturismo Cà d’Andrei
Il pranzo dell'8 dicembre
I nostri salumi° di maiale brado
Sformato di cavolo verza° con bagna cauda
Sfoglia di farro con radicchio e rosmarino°
Tagliatelle di grani antichi al ragù bianco
Farrotto con zucca, finocchietto selvatico° e pancetta croccante
Stracotto di vitellone al Nebbiolo con polenta fritta e patate
Torta soffice alle castagne con panna montata
Bunet
Caffè
€ 32.00 bevande escluse
° materie prime da agricoltura biologica prodotte, qui, da noi
..il resto viene dalla Rete Agricola Biellese
Agriturismo Cà d’Andrei
Il pranzo di Natale
I nostri salumi° di maiale brado e i nostri formaggi caprini°
a latte crudo Bio stagionati
Sformato di cavolfiore° in crosta di nocciole
Crostata salata con topinambour e patate
Rotolo al radicchio° e erborinato
Cipolla ripiena al forno
Ravioli di carne al sugo d'arrosto
Farrotto con zucca e finocchietto selvatico°
Stracotto di vitellone con polenta fritta e verdure
Roast-beef con insalata ricca°
Semifreddo alle castagne° con cioccolato fondente
Caffè
€ 45.00 bevande escluse
Per info e prenotazioni 348 5825444
Lo spaccio chiude per fine stagione!
Ebbene si, le nostre capre sono ormai in asciutta e per avere di nuovo i caprini dovremo aspettare il prossimo anno! lo spaccio aziendale rimarrà perciò chiuso fino a primavera.
Le bollicine e le bistecchine
Carissimi clienti e potenziali tali!...
Nel nostro agriturismo abbiamo scelto di non servire bibite gassate e zuccherate, di non proporre un menù bambini e di non cucinare bistecche impanate e patatine fritte.
Se per voi o per i vostri bambini cercate queste cose
sappiate, senza giudizio alcuno,
che NON SIAMO L'AGRITURISMO PER VOI.
Se avete voglia di assaggiare altro saremo felici di proporvi i nostri piatti!
Pace e armonia,
Cà d'Andrei
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Benvenuti a Ca' d'Andrei -
Il giardino di Ca' D'Andrei -
In primavera -
I nostri formaggi Bio -
Formaggi freschi e stagionati -
Dousc -
Cavre e cavron
