Questo sito utilizza i cookie per migliorare la tua esperienza di navigazione. Se ti trovi su questo sito accetti il modo in cui usiamo i cookie. Approfondisci OK

Azienda Agrituristica Ca' d'Andrei

L'agriturismo Cà d'Andrei è prima di tutto Azienda Agricola Cà d'Andrei!

 

Nel 1996, nella cascina che oggi ospita l'agriturismo, nasce infatti l'azienda agricola, e più tardi, nel 1998, spostati gli animali nella nuova stalla, inizia l'attività di ristorazione, con l'obbiettivo di proporre ai nostri clienti i prodotti a mt. 0 provenienti dall'attività agricola.

 

Oggi, a chi viene a trovarci, oltre alla tranquillità della minuscola frazione di Case Code, offriamo quindi piatti preparati con le nostre materie prime e con quelle del territorio biellese, seguendo e sfruttando inoltre ciò che le stagioni, il bosco e i prati ci offrono.

 

A Ca' d'Andrei potrete trovare l'autenticità di chi lavora, davvero, a contatto con  la natura, occupandosi, secondo i precetti del biologico, di orto e pascoli, mucche e maiali,  ma soprattutto delle capre, il cui latte viene trasformato in deliziosi formaggi (bollino CEE IT 01/538) nel nostro caseificio.

 

Un' ultima cosa..Cà d'Andrei è aperto il sabato sera e la domenica a pranzo, su settimana apriamo invece, la sera, solo su prenotazione minima di 10 persone, perché, per quanto desiderosi di ospitarvi, abbiamo sempre molto da fare... ma siatene lieti: questo significa che prepariamo proprio per Voi!   



Ultime news!

28 novembre 2019

Il Pranzo di Natale

A voi il menù che abbiamo pensato per questo Natale...

 

I nostri salumi di maiale brado

e i nostri formaggi caprini stagionati con gelatina di frutta°

Sformato di cavolfiore° con bagna cauda

Rotolo con radicchio e Verd'Alp°

Torta salata di topinambour e salsiccetta°

Bicchierino di polenta integrale di mais rossi con mostarda di mele°

 

Ravioli di carne al sugo d'arrosto°

Risotto alla zucca° e porri

 

Arrosto di maiale brado al forno° con patate

Roast-beef con insalata ricca

 

Semifreddo alle castagne° con cioccolato fondente

 

caffè

 

€ 40.00 bevande escluse

 

° Materie prime Biologiche prodotte qui, da noi!

L'indicazione "maiale brado" non è casuale ma indica che i nostri maiali vengono allevati all'aperto, liberi di pascolare nella loro zona di bosco, liberi di mangiare ghiande e castagne, scavare, correre e dormire nelle pozzanghere! 

 


28 novembre 2019

S. Stefano

 

I nosri salumi di maiale brado°

Sformato di cavolo broccolo° con Bagna cauda

Torta salata con pere e Verd'Alp°

 

Gnocchetti di patate alle castagne con lardo e rosmarino°

Tagliolini alle ortiche con grattugiato di capra° (a piacere)

 

Roast-beef con patate e insalata°

Una selezione dei nostri formaggi caprini a latte crudo Bio°

 

Torta di mele° con crema pasticcera

Semifreddo con nocciole e miele d'acacia

 

caffè

 

€ 28.00 bevande escluse

 

°materie prime biologiche prodotte qui da noi!


28 novembre 2019

Il cenone di capodanno

I nostri salumi di maiale brado°

e i nostri caprini stagionati°

Sformato di cavolo rosso e mele caramellate°

Torta salata pere e Verd'Alp°

Cipolla al forno con zucca e salsiccetta°

Coppa di lenticchie e cotechino°

 

Ravioli di patate e porri con nocciole

Lasagna di castagne con ragù di carne e verza°

 

Arrosto di maiale° con tortino di patate

Roast-beef con insalata di verza° e melograno

 

Semifreddo al miele d'acacia e nocciole

 

caffè

 

€ 45.00 bevande escluse

° materie prime Biologiche prodotte qui da noi!


28 novembre 2019

Il pranzo dell'otto dicembre

 

I nostri salumi di maiale brado°

Crostata salata pere e Verd'Alp°

Sformato di cavolo verza° con bagna cauda

 

Gnocchetti di castagne con timo e salsiccetta°

Tagliolini alle ortiche con nocciole

 

Stracotto° al Nebbiolo con patate e polenta fritta

o piatto vegetariano

 

Torta pere e cioccolato

 

Caffè

€ 28.00 vino escluso

°materie prime Bio prodotte qui da noi!

 


24 novembre 2019

AAA vi ricordiamo che nel mese di dicembre siamo aperti,

su prenotazione, 

anche il venerdì sera,

per le vostre cene di auguri, regali e saluti!!

Per info e prenotazioni 348 5825444


21 novembre 2019

Il micro spaccio Cà d'Andrei

Ogni sabato

dalle 16 alle 19

il nostro micro spaccio aziendale è aperto!

Troverete i nostri formaggi di capra Bio, freschi e stagionati, 

yogurt e ricotta,

e i prodotti della Rete Agricola Biellese Teritori!


17 maggio 2018

Le bollicine e le bistecchine

 

Carissimi clienti e potenziali tali!...

Nel nostro agriturismo abbiamo scelto di non servire bibite gassate e zuccherate, di non proporre un menù bambini e di non cucinare bistecche impanate e patatine fritte.

Se per voi o per i vostri bambini cercate queste cose

sappiate, senza giudizio alcuno,

che NON SIAMO L'AGRITURISMO PER VOI.

Se avete voglia di assaggiare altro saremo felici di proporvi i nostri piatti!

Pace e armonia,

Cà d'Andrei